Gesundheit und Wein
“Trink Wein und du wirst gesund sein” (Paracelsus)
Die Mainzer Wein-Studie (1997) von Prof. Dr. med Klaus Jung, Universität Mainz verglich drei Gruppen miteinander, von denen über einen Zeitraum von acht Wochen eine Gruppe nur Wasser trank, ein zweite 0,4 Liter Rotwein und eine dritte 0,4 Liter Weißwein pro Tag zu sich nahm.
Die Ergebnisse der Studie:
“Regelmäßiger und maßvoller Weingenuß ...
- kann Herzinfarkten vorbeugen und die Elastizität der Gefäße erhalten, denn Wein verbessert die Durchblutung des Herzmuskels, senkt den Cholesterinspiegel und verringert Thromboseneigung.
- verbessert die Verdauung durch Anregung der Verdauungsdrüsen und Unterstützung der Magensäurefunktion.
- erhöht die Darmaktivität und verbessert die Verwertung von Vitaminen und Mineralstoffen, wirkt appetitanregend und intensiviert das Geschmackserlebnis.
- entschlackt den Körper, verbessert die Aktivität der Nieren und erhöht die Ausscheidung von Abfallstoffen.
- kann die Abwehrkräfte unterstützen, Bakterien und Viren abtöten und die menschlichen Immunkräfte steigern.
- verlangsamt die Knochenentkalkung und kann damit Osteoporose vorbeugen.
- ersetzt nach körperlicher Anstrengung wertvolle Mineralstoffe, vitalisiert und erfrischt.
- hält körperlich und geistig aktiv, da die Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessert und der altersbedingte Abbau der Gehirnfunktion verlangsamt wird.
- wirkt entspannend und baut Streß ab.
- kann Kreativität steigern und die Phantasie anregen.
- verlangsamt durch natürliche Antioxidantien die Zellalterung und verbessert damit die Lebenserwartung.”
Weitere Informationen zu Wein und Gesundheit
finden Sie auf der Seite von Forum Wein und Gesundheit e.V., wo verschiedene Studien zu den positiven Wirkungen moderaten Weingenusses vorgestellt werden.
Verantwortungsvoller Weinkonsum
Obwohl zahlreiche wissenschaftliche Daten die positiven Auswirkungen maßvollen Weingenusses auf die Gesundheit belegen, weisen wir darauf hin, daß exzessives Trinken alkoholischer Getränke Gefahr für gesundheitlichen Schaden birgt. Halten Sie im Zweifelsfalle Rücksprache mit Ihrem Arzt!
