Analysewerte

Nr.JahrWeinGebiet AlkoholSüßeSäureHistaminFarbeQualitätGeschmackAromatikTemperaturAWC ViennaCWSA
82016Bacchus KabinettRhh10,5% vol47,5 g/l5,1 g/lweißKabinettsehr süßFruchtbukett10–12˚ C
1622014Cabernet Dorsa trockenRhh12,5% vol1,8 g/l5,1 g/lrotQbAsehr trockengerbstoffbetont16–18˚ C
332015Chardonnay trockenRhh12,5% vol7,1 g/l5,4 g/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
10332015Chardonnay trocken, histamingeprüftRhh12,5% vol7,1 g/l5,4 g/l0,083 mg/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
1082015DornfelderRhh12% vol27,5 g/l5,4 g/lrotQbAsüßfruchtig14–16˚ C
1712016Dornfelder RoséRhh9% vol47,5 g/l5,8 g/lroséQbAsehr süßfruchtig10–12˚ C
11712016Dornfelder Rosé, histamingeprüftRhh9% vol47,5 g/l5,8 g/l0,123 mg/lroséQbAsehr süßfruchtig10–12˚ C
1062015Dornfelder trockenRhh12,5% vol5,1 g/l5,3 g/lrotQbAtrockenfruchtig16–18˚ C
1032016DunkelfelderRhh10% vol54,9 g/l5,5 g/lrotQbAsehr süßfruchtig14–16˚ C
11032016Dunkelfelder, histamingeprüftRhh10% vol54,9 g/l5,5 g/l0,131 mg/lrotQbAsehr süßfruchtig14–16˚ C
1652012Fuchs Barrique Rotwein trockenRhh13% vol4 g/l4,9 g/lrotQbAtrockengerbstoffbetont16–18˚ Csilber2014.jpgcwsa-2014-bronze-medal.jpg
11652012Fuchs Barrique Rotwein trocken, histamingeprüftRhh13% vol4 g/l4,9 g/l< 0,1 mg/lrotQbAtrockengerbstoffbetont16–18˚ Csilber2014.jpgcwsa-2014-bronze-medal.jpg
1072015Fuchs Classic feinherbRhh12,5% vol14,4 g/l4,9 g/lrotQbAfeinherbfruchtig16–18˚ C
1122016Fuchs Extra Cabernet Dorsa + RegentRhh9% vol102,8 g/l6,7 g/lrotQbADessertweinfruchtig14–16˚ C
11122016Fuchs Extra Cabernet Dorsa + Regent, histamingeprüftRhh9% vol102,8 g/l6,7 g/l0,124 mg/lrotQbADessertweinfruchtig14–16˚ C
382015Fuchs Extra «Alte Reben» trockenRhh12,5% vol3,9 g/l6,4 g/lweißQbAsehr trockenFruchtbukett8–10˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-gold-medal.jpg
10382015Fuchs Extra «Alte Reben» trocken, histamingeprüftRhh12,5% vol3,9 g/l6,4 g/l0,119 mg/lweißQbAsehr trockenFruchtbukett8–10˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-gold-medal.jpg
1112014Fuchs «Extra» feinherbRhh11% vol26,1 g/l5,3rotQbAfeinherbfruchtig16–18˚ Ccwsa-2015-silver-medal.jpg
11112014Fuchs «Extra» feinherb, histamingeprüftRhh11% vol26,1 g/l5,3 g/l< 0,1 mg/lrotQbAfeinherbfruchtig16–18˚ Ccwsa-2015-silver-medal.jpg
1102014Fuchs «Extra» trockenRhh13% vol2,7 g/l6,1 g/lrotQbAsehr trockengerbstoffbetont16–18˚ C
11102014Fuchs «Extra» trocken, histamingeprüftRhh13% vol2,7 g/l6,1 g/l0,201 mg/lrotQbAsehr trockengerbstoffbetont16–18˚ C
172009Gewürztraminer AusleseRhh11,5% vol56,8 g/l4,6 g/lweißAusleseDessertweinMuskatbukett10–12˚ Csilber2011.pngcwsa-2014-bronze-medal.jpg
152016Gewürztraminer «S»Rhh11% vol45,2 g/l5,6 g/lweißQbAsehr süßMuskatbukett10–12˚ C
10152016Gewürztraminer «S», histamingeprüftRhh11% vol45,2 g/l5,6 g/l0,107 mg/lweißQbAsehr süßMuskatbukett10–12˚ C
1342016Goldmuskateller feinherbPfalz12% vol24,1 g/l6,9 g/lweißQbAfeinherbFruchtbukett8–10˚ C
11342016Goldmuskateller feinherb, histamingeprüftPfalz12% vol24,1 g/l6,9 g/l0,100 mg/lweißQbAfeinherbFruchtbukett8–10˚ C
1322016Grauer Burgunder feinherbRhh12% vol14,8 g/l5,7 g/lweißQbAfeinherbzartfruchtig8–10˚ C
11322016Grauer Burgunder feinherb, histamingeprüftRhh12% vol14,8 g/l5,7 g/l0,093 mg/lweißQbAfeinherbzartfruchtig8–10˚ C
1302015Grüner Silvaner trockenPfalz12,5% vol2,1 g/l5,5 g/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
11302015Grüner Silvaner trocken, histamingeprüftPfalz12,5% vol2,1 g/l5,5 g/l0,047 mg/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
162014Huxelrebe AusleseRhh10,5% vol60,8 g/l8,3 g/lweißAusleseDessertweinFruchtbukett10–12˚ Cawc-vienna-2016-gold.jpg
252015Huxelrebe TrockenbeerenausleseRhh10,5% vol142 g/l7,6 g/lweißTBADessertweinFruchtbukett10–12˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-double-gold-medal.jpg
10252015Huxelrebe Trockenbeerenauslese, histamingeprüftRhh10,5% vol142 g/l7,6 g/l0,104 mg/lweißTBADessertweinFruchtbukett10–12˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-double-gold-medal.jpg
132016Huxelrebe «S»Rhh10,5% vol55,6 g/l6,1 g/lweißSpätlesesehr süßFruchtbukett10–12˚ C
10132016Huxelrebe «S», histamingeprüftRhh10,5% vol55,6 g/l6,1 g/l0,143 mg/lweißQbAsehr süßFruchtbukett10–12˚ C
1092015Merlot feinherbRhh12% vol12,4 g/l5,2 g/lrotQbAfeinherbfruchtig16–18˚ C
11092015Merlot feinherb, histamingeprüftRhh12% vol12,4 g/l5,2 g/l0,285 mg/lrotQbAfeinherbfruchtig16–18˚ C
42015Morio-MuskatRhh11% vol33,4 g/l4,4 g/lweißQbAsüßMuskatbukett10–12˚ C
52015Müller-ThurgauRhh12% vol19,9 g/l5,3 g/lweißQbAsüßzartfruchtig8–10˚ C
302015Müller-Thurgau trockenRhh13% vol2,6 g/l4,8 g/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
12015Portugieser trockenPfalz13% vol5,2 g/l5 g/lrotQbAsehr trockenfruchtig16–18˚ C
1012016Portugieser WeißherbstRhh10,5% vol31,2 g/l5,6 g/lroséQbAsüßfruchtig10–12˚ C
312015Riesling halbtrockenRhh12% vol14,8 g/l6 g/lweißQbAfeinherbzartfruchtig8–10˚ C
1352016Riesling trockenRhh12% vol1 g/l7,3 g/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
11352016Riesling trocken, histamingeprüftRhh12% vol1 g/l7,3 g/l< 0,075 mg/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
202015Riesling «S» Alte RebenRhh9% vol59,3 g/l6,9 g/lweißQbAsehr süßzartfruchtig8–10˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-silver-medal.jpg
10202015Riesling «S» Alte Reben, histamingeprüftRhh9% vol59,3 g/l6,9 g/l0,172 mg/lweißQbAsehr süßzartfruchtig8–10˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-silver-medal.jpg
122016Riesling «S» feinherbRhh11% vol18,7 g/l7,2 g/lweißQbAfeinherbzartfruchtig8–10˚ C
10122016Riesling «S» feinherb, histamingeprüftRhh11% vol18,7 g/l7,2 g/l< 0,075 mg/lweißQbAfeinherbzartfruchtig8–10˚ C
32015Rosé feinherbRhh12% vol10,3 g/l5,1 g/lroséQbAfeinherbfruchtig8–10˚ C
1142015RosenmuskatellerPfalz10% vol48 g/l5,6 g/lrotQbADessertweinMuskatbukett14–16˚ Cawc-vienna-2016-quality-seal.jpg
1732014Rosenmuskateller Rosé trockenPfalz13% vol2,3 g/l6,7 g/lroséQbAsehr trockenMuskatbukett10–12˚ Csilber2015.jpg
11732014Rosenmuskateller Rosé trocken, histamingeprüftPfalz13% vol2,3 g/l6,7 g/l< 0,1 mg/lroséQbAsehr trockenMuskatbukett10–12˚ Csilber2015.jpg
11142015Rosenmuskateller, histamingeprüftPfalz10% vol48 g/l5,9 g/l0,219 mg/lrotQbADessertweinMuskatbukett14–16˚ Cawc-vienna-2016-quality-seal.jpg
6012016Roter TraubensaftalkoholfreiTraubensaftsehr süßfruchtig8–10˚ C
16012016Roter Traubensaft, histaminfreialkoholfrei< 0,075 mg/lTraubensaftsehr süßFruchtbukett8–10˚ C
362015Sauvignon Blanc trockenPfalz13% vol6,8 g/l5,6 g/lweißQbAtrockenFruchtbukett8–10˚ Cawc-vienna-2016-quality-seal.jpg
10362015Sauvignon Blanc trocken, histamingeprüftPfalz13% vol6,8 g/l5,6 g/l0,079 mg/lweißQbAtrockenFruchtbukett8–10˚ Cawc-vienna-2016-quality-seal.jpg
62015ScheurebeRhh11% vol33,7 g/l5,1 g/lweißQbAsüßFruchtbukett10–12˚ C
241992Scheurebe EisweinRhh9% volweißEisweinDessertweinFruchtbukett10–12˚ C
1312015Scheurebe feinherbPfalz11,5% vol17,7 g/l4,9 g/lweißQbAfeinherbFruchtbukett8–10˚ C
142016Scheurebe «S»Pfalz10% vol51,8 g/l5,3 g/lweißQbAsehr süßFruchtbukett10–12˚ C
10142016Scheurebe «S», histamingeprüftPfalz10% vol51,8 g/l5,3 g/l< 0,075 mg/lweißQbAsehr süßFruchtbukett10–12˚ C
22015SchwarzrieslingRhh10,5% vol24,1 g/l5,5 g/lrotQbAfeinherbfruchtig14–16˚ C
1022015Schwarzriesling + Portugieser halbtrockenRhh12% vol15,7 g/l4,9 g/lrotQbAhalbtrockenfruchtig16–18˚ C
1052015Schwarzriesling trockenRhh12% vol1,6 g/l5,3 g/lrotQbAsehr trockenfruchtig16–18˚ C
11052015Schwarzriesling trocken, histamingeprüftRhh12% vol1,6 g/l5,3 g/l< 0,075 mg/lrotQbAsehr trockenfruchtig16–18˚ C
10022015Schwarzriesling, histamingeprüftRhh10,5% vol24,1 g/l5,5 g/l< 0,075 mg/lrotQbAsüßFruchtbukett16–18˚ C
182011Siegerrebe AusleseRhh11,5% vol34,6 g/l5 g/lweißAusleseDessertweinMuskatbukett10–12˚ C
232015Siegerrebe BeerenausleseRhh9,5% vol159 g/l9,9 g/lweißBADessertweinMuskatbukett10–12˚ C
10232015Siegerrebe Beerenauslese, histamingeprüftRhh9,5% vol159 g/l9,9 g/l0,071 mg/lweißBADessertweinMuskatbukett10–12˚ C
1702014Spätburgunder RoséRhh10% vol27,7 g/l4,5 g/lroséQbAsüßfruchtig10–12˚ C
1722015Spätburgunder Rosé trockenPfalz12% vol6,2 g/l4,3 g/lroséQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
11722015Spätburgunder Rosé trocken, histamingeprüftPfalz12% vol6,2 g/l4,3 g/l0,148 mg/lroséQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
1602015Spätburgunder trockenRhh12% vol4,2 g/l4,8 g/lrotQbAsehr trockenfruchtig16–18˚ Cawc-vienna-2016-quality-seal.jpg
602016TraubensaftalkoholfreiTraubensaftsehr süßFruchtbukett8–10˚ C
322016Weißer Burgunder trockenRhh12% vol3,6 g/l6,3 g/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
10322016Weißer Burgunder trocken, histamingeprüftRhh12% vol3,6 g/l6,3 g/l0,075 mg/lweißQbAtrockenzartfruchtig8–10˚ C
10602016Weißer Traubensaft, histaminfreialkoholfrei< 0,075 mg/lTraubensaftsehr süßFruchtbukett8–10˚ C