Weingenuß auf hohem Niveau
Spitzenlagen für Spitzenweine
Das Klima unserer Region – der südliche Zipfel von Rheinhessen und das im Westen angrenzende Zellertal, das zum Weinbaugebiet Pfalz gehört – wird nicht umsonst “Weinbauklima” genannt. Früher Frühlingsbeginn, viel Sonne, wenig Regen sind Grundvoraussetzungen für die Kultur von Reben.
Innerhalb dieser Region gedeihen unsere Reben in besonders warmen und geschützen Lagen. Die bekanntesten sind der Dalsheimer Hubacker, die Dalsheimer Steig und der Zeller Schwarze Herrgott.
Rot oder Weiß – trocken oder süß?
Finden Sie Ihren Lieblingswein!
Ganz gleich, ob Sie Rotwein oder Weißwein bevorzugen, ob Sie lieber “knochen”-trockene, halbtrockene, milde oder sehr süffig-süße Weine genießen: wir beraten Sie gerne!
Anruf genügt: 06243-213, oder schicken Sie uns eine Email über unser Kontaktformular.
Trockene + halbtrockene Weine – unverzichtbar für Gourmets
Sie finden eine große Auswahl unter unseren Weißweinen, Roséweinen und Rotweinen. Diese Weine sind die klassischen Begleiter zum Essen.
Bei den Beschreibungen der einzelnen Weine finden Sie Hinweise, zu welchen Gerichten sie besonders gut passen – weitere Anregungen für kulinarische Kombinationen nehmen wir sehr gerne entgegen!
Milde, liebliche und süße Weine – die pure Lust am Genuß
Süße Weine finden Sie bei uns ebenfalls in allen drei Kategorien. Sie werden gerne in geselliger Runde getrunken und sie sind beliebt als abendlicher “Absacker” und Schlummertrunk zur Entspannung.
Süße Weine passen aber auch zu überraschend viel mehr Speisen, als allgemein angenommen wird.
Besonders Weißweine und Rosé erfreuen sich außerdem – im Sommer gut gekühlt – großer Beliebtheit als “Terrassenweine”.
Edelsüße Dessertweine – die edelste Art zu Naschen
In unserer Weinkarte finden Sie verschiedene edelsüße Weißweine und einen edelsüßen Spätburgunder-Rotwein. Diese Dessertweine sind elegante Begleiter nicht nur für Süßspeisen und Desserts, sondern auch zu süßsauren Gerichten, schweren Pâtés und zu würzigen Käsesorten.
“Wein und Schokolade” ist ein Thema für diese üppigen Auslesen und Beerenauslesen, die Sie auch allein als edles Naschwerk genießen können.
Auf Ihr Wohl!
Hinweis für säureempfindliche Genießer
In unserem Onlineshop weisen wir in den Übersichten mit dem Vermerk “besonders milde Säure” auf die Weine hin die auch empfindliche Genießer erfahrungsgemäß gut vertragen. Sie finden bei den Weinbeschreibungen zudem die Analysenwerte mit dem Säuregehalt eines jeden Weines.
Die Bezeichnungen “trocken” und “halbtrocken” haben mit dem Säuregehalt eines Weines nichts zu tun. Bei unseren ganz trockenen Weinen finden Sie mehrere Weißweine und Rotweine mit betont milder Säure. “Trocken” und “halbtrocken” bezeichnen den niedrigen Süßegrad eines Weines.
Weitere Informationen dazu auf den Seiten Säure des Weins und Süße im Wein.
