Weingut Fuchs · 1626
Phone +49-6243-213 · Email

Saccharimeter – Mostwaage

Saccharimeter

Das Saccharimeter misst den Gehalt natürlicher Zucker im Most. Während der Gärung verändern sich diese Zucker zu Alkohol. Je weiter die Gärung fortschreitet, desto geringer wird der Zuckergehalt und desto höher wird der Alkoholgehalt des jungen Weines.