Weingut Fuchs · 1626
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Gärkontrolle der jungen Weine

Gärkontrolle der jungen Weine

Die Gärung der jungen Weine muss regelmäßig kontrolliert werden. Hans-Jakob Fuchs entnimmt dazu eine Probe aus dem Tank und füllt den gärenden Most in einen Glaszylinder.